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香椿怎么吃?香椿拌豆腐的做法

发布日期:2020-03-24 09:41:53 来源:www.huahuibk.com 阅读:10

  香椿怎么吃?香椿拌豆腐的做法。春天到了,正是香椿成长的好季节!香椿不仅可以观赏,还可以做成美食,接下来花卉百科护人分享跟它有关的内容,需要的花友自行收藏保存哦!

  香椿怎么吃?

  香椿含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、、磷、铁和胡萝卜素、维生素c等,具有清热健胃、消炎解毒作用。 香椿与豆腐合用,软嫩鲜香,气味芳香,能提供丰富的蛋白质和钙质,是春夏之际清热解毒之佳肴,适宜幼儿和老人食用。

  香椿芽可以炒鸡蛋。

  材料:香椿芽、鸡蛋、

  做法:香椿芽放入沸水中焯一下,捞出浸在冷水中;取适量捞出并切碎(不能切的太碎);放入鸡蛋液中,加入少量盐鸡精,葱花拌匀;油锅中放入葱、姜爆香;将蛋液和香椿末倒入热锅热油中,待其凝固再翻炒至熟即可。

  香椿拌豆腐的做法:

  准备好所有的食材,将豆腐切小块开水焯烫冷凉。新折的香椿去老也用开水焯烫过凉。再把香椿切碎加少许盐腌制片刻。然后香椿放入盘中上面放上豆腐继续撒上少许盐,最后再淋入香油即可食用。

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