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辣白菜的做法,用辣椒粉拌匀揉成泥

发布日期:2020-06-19 15:00:20 来源:www.huahuibk.com 阅读:3

  辣白菜经常出现在韩剧中,其中最常见的是泡菜。对韩国人来说,他们坚信腌制白菜是他们的文化饮食。也许很多中国人都不同意,毕竟中国传统的泡菜也有辣白菜。但必须说,泡菜的名声确实是韩国人发展起来的。事实上,这些并不重要,重要的是我们能做出美味的泡菜辣味白菜。

  辣白菜介绍

  辣白菜有着丰富的辛辣、酸、甜、脆等味道,而且颜色也很有吸引力。难怪很多人能把米饭和它混在一起!腌制的辣白菜非常适合中国人的口味,但要做出一种很纯的味道,我们还需要掌握一些技巧。许多人担心泡菜的健康,但实际上他们可以放心。白菜作为其主要成分,不仅含有丰富的维生素,而且具有解毒保湿肠的作用。这既适合男人,也适合女人,四季都吃东西。

  辣白菜的做法

  1.白菜买回来后,用刀把部切下来,然后用手把根部切下来。

  2.将3片切成4块,每一层大白菜上涂一层食用盐。

辣白菜的做法,用辣椒粉拌匀揉成泥

  3、放入盆内,将盐渍密封一整晚,然后用冷开水洗去每一层盐,再洗几次;清洗后,拖干水分。

  4.把苹果削成小块,把大蒜切成小块,然后搅拌成细腻的糊状。

  5.将萝卜擦拭成细丝,挤压干水份,将韭菜洗净切成小片。

  6.用清水均匀搅拌糯米粉,放入不粘锅,开小火,连续搅拌。

  7.直到凝固成厚厚的糊状;然后再加入辣椒粉,我这里有点辣,所以看辣椒的味道比较低,喜欢辣的可以加到30-40克的辣椒面上。

  8、冷却至室温,加入苹果糊,韭菜片,萝卜丝,糖1汤匙,搅拌均匀。

  9.戴上一次性手套,在每一层白菜上放辣酱。

  10.密封茉莉瓶,放在凉快的地方2-3天即可。

  辣白菜的做法简单点就是准备一个新鲜的白菜,把白菜剥成两半,把白菜的根部去掉,一个一个地把白菜放入盆里,然后把白菜洗干净。沥干水,放入盆中,撒适量盐腌制水,取出白菜,控制篮子中的水,切洋葱,切洋,揉成泥。将调味料倒入盘子中,倒入葡萄酒、大蒜和虾酱,用辣椒粉拌匀,继续用洋葱搅拌,用腌白菜拌匀,并洒上食用油。

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