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如何储存正在种植的食物

发布日期:2019-12-16 13:25:50 来源:www.huahuibk.com 编辑:护花使者 阅读:32
  现在,您正在种植各种令人称奇的产品,您可能会遇到一个问题:美味过多。令人惊讶的是,哪怕是一个小花园也能产出多少,如果您不小心的话,您可能会超负荷工作,尤其是在夏天,届时将有大量美味的西葫芦西红柿,草药和更多的蔬菜供您食用。您可以将一些赠与邻居,也可以捐给慈善事业,这是两个法子,但是您还应该考虑另一种选择:食物存储。下面介绍下如何储存您正在种植的食物。
  
  关于食物存储,我们推荐什么?
  
  罐头
  
  他们说:“到了收获季节,就吃什么,可以吃什么,不能吃什么。” 装罐是一种放置食物的传统方法,可用于保存各种各样的新鲜水果和蔬菜。您可以在各种罐头技术和制备方法之间进行选择,包括腌制柠檬和各种泡菜等。
  
  罐头的底线是它出奇的便宜且易于加工,一旦罐头食品罐装完毕,您只需要将其粘贴在阴凉干燥的地方以备后用。是否需要有关罐头食品和罐头安全的更多详细信息?USDA装罐指南非常详细,非常有帮助!
  
  发酵
  
  另一种古老的食品保存方法是,发酵利用友好的细菌来创建食品的保存介质。如果您喜欢泡菜,啤酒,酸菜,奶酪或酸奶,就可以一直吃发酵食品,也可以自己做。家庭发酵的妙处在于,您可以控制所有成分,并可以自定义风味!
  
  冷冻
  
  冷冻食品是储存食品的另一种绝佳选择,尽管在某些地方它的声誉不佳,因为许多人认为冷冻机燃烧,干冻的蔬菜很粗糙。但是,如果将冰箱保持在稳定的温度下并妥善包装食物,则取出时和放入时一样,冷冻蔬菜的味道也一样好。
  
  冷冻可以很好地保存香草羽衣甘蓝菠菜等蔬菜以及水果。
  
  烘干
  
  在许多冬季厨房中,干果和草药是必不可少的,这使夏季的气味变得严峻而寒冷。由于干食品压缩效果好,因此它们也易于存储。像罐头食品一样,干食品应存放在阴凉干燥处。暴露于热,阳光或湿气会损坏它们。
  
  冷库
  
  冷藏室是蜜蜂的膝盖,我的任务是让一个人恢复臀部。它们使食品保持凉爽和封闭,而无需消耗任何能量,并且可以制成任意大小。除了是存放罐头和干食品的好地方,您还可以使用它们来存放西葫芦,土豆,块根蔬菜和苹果。为了使您的冷食品室更易于使用,请考虑为松散的蔬菜添加一些翻斗式抽屉。
  
  根窖
  
  根窖适合想要认真对待农产品存储的人们。它比冷藏室大得多,可提供更多的冷藏空间。在明尼阿波利斯重塑公司的帮助下,可以轻松地将地下室转换为根窖,或者您可以为此目的使用地下室的一角;设置用于存放产品的架子和抽屉,以及用于存放所有要保存的冷冻商品的冰柜。
  
  确保清楚地注明所有容器的日期,并按放下的顺序(放入存储区)使用食物,以使食物保持新鲜。与往常一样,如果某些东西看起来,闻到或尝起来很奇怪,请谨慎行事:将其扔到堆肥中,因为它可能变质了。
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