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黄花菜的选种与栽培,黄花菜的养护技巧

发布日期:2020-01-02 11:31:19 来源:www.huahuibk.com 编辑:护花使者 阅读:44
  黄菜,别名金针菜,为百合萱草属的多年生草本植物。株高35~50厘米,叶基生,带形,排成两列(单株)。根肉质,伴有长卵形吊挂的块球根,肉质根的寿命可达2年以上。花开6~8个月,花有芳香,花蕾长8~16厘米时,摘取晒干后可做菜食,含苞时摘收最合适。下面介绍下黄花菜的选种与栽培,以及黄花菜的养护技巧。
  
  1、选种与栽培
  
  选种:在农村菜圃选取开黄花或开红花两个品种,各有千秋。黄花品种长得高,花蕾粗长一些;红花品种,苗株长得矮一些,花蕾稍细稍短一些,花开同一时期。
  
  栽培:花开后,在盆株上进行分株取苗,一盆可分成若干丛,每丛保持2~3株,大苗一根也可,它萌发很快;或者等冬天叶片枯萎后剪除枯叶,待第二年春天把蔸掘出分成若干块,每块保持完整芽头2个以上,然后采用园土和山叶土晒干捣碎加10%的河沙和饼肥混合而成的培养土进行栽培。栽时选择中号陶瓦盆为宜,放好排水层和底肥,栽后浇透压蔸水,在向阳处养护。
  
  2、养护
  
  当苗株栽活后,除保持盆土间干间湿外,每半月进行1次氮质肥浇施。开始用“综合水”加部分菜枯饼泡水1周后兑水50%浇施,接近现小花蕾时每半月改施一次生黄豆捣碎、碎骨头和草木灰泡水6~10天兑水50%的液肥,或用捣碎黄豆和碎骨头在盆边上挖洞埋施,浇水溶化至根部,或根蔸上撒些草木灰,浇水渗透根部。黄花菜耐寒性较强,在南方冬天根可在露地过冬,北方根蔸盖土过冬。适宜在阳光充足的环境生长,炎夏中午要遮阴避免灼伤叶片,生长适温20℃~30℃。
  
  3、收获
  
  当苗株栽活后,历经浇水施肥3~4个月的养护,在6月份开始育蕾含苞待放,这时正处摘包第一次收获期,不要等开放后再收获。随后继续加强肥水养护待到8月左右又含苞待放时,可进行第二次收获。
  
  4、小提示
  
  新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,食用时容易造成肠中毒,更不能生食。必须摘下晒干,食前先泡发,可烧汤或与其他菜搭配烹调食。烹调时火力要旺,以彻底烧透,用量不宜过多。家庭如何保存黄花菜:买回的干黄花菜,先晾晒,然后装入保鲜膜内或用塑料袋装好,每袋15千克左右,放入低湿下保存,用冰箱冷冻保存最好。
  
  黄花菜适宜一般人群食用,尤其适合奶妇、中老年人、过度疲劳者食用,但皮肤瘙痒及哮喘者不宜食用;黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者应慎食;黄花菜与驴肉同食易引起中毒。
  
  以上就是今天分享的黄花菜的选种与栽培、养护技巧了,大家有想栽种的,可以参考上面的步骤操作哦。

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