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西兰花价格略有下降,娃娃菜盼来上涨,辣椒上涨动力不足

发布日期:2020-01-11 09:08:32 来源:www.huahuibk.com 编辑:护花使者 阅读:19
  在南方反季节蔬菜逐渐增加的情况下,上周以来市场行情还是较为平稳,除了个别商品冲高回落,多数商品价格基本保持稳定,大宗商品白菜、青甘蓝、长萝卜茄子、莴笋等价格持续平稳,郊区地产菜中的青菜、牛心菜、塔菜、杭白菜、芹菜等商品上市量十分充足,不仅价格亲民,品质也非常好。
  
  气候情况
  
  今年冬季,南方似乎过了个“假冬天”,在2019年12月中旬期间气温突破历史上升到了20℃,2020年1月上旬气温再次攀升到20℃。由于11月以来的气候偏暖,使得南方反季节蔬菜和上海市以及周边蔬菜供应非常充足,甚至部分蔬菜在气候影响下出现了较长时间的上市重叠,南方客菜在销售上始终未实现真正的需求性增长。
  
  从短期来看,目前的批发价格是略高于去年同期的,主要是因为去年早期南方蔬菜产区货量十分饱和,以及出现“卖难”情况,而随后在持续低价影响下,农户放松了后续的田间管理,且拔秧情况较多,使得去年第一季蔬菜价格由下而上大幅度上涨。另外,2019年降雨频繁,降雨和阴天也突破历史极值,也助推了后续蔬菜价格上涨。
  
  本周我国也迎来2020年首次大范围的降雪,但降雪范围多在北方地区,南方地区仅仅只是气温冲高后的回落,对于南方反季节蔬菜生产和供应影响有限,但短期内也不排除后续北方需求增加产区价格上涨,从而使得批发价格同步上升的情况。
  
  所以总体上来说,后续如果没有极端气候影响,蔬菜供应情况会好于去年,总体价格会略低于去年同期。
  
  商品行情分析
  
  1、西兰
  
  江桥市场冬春季的西兰花主要以江苏和浙江产区为主,本周西兰花价格环比下跌0.2-0.3元/斤,批发价格在1.9-2.1元/斤。
  
  价格回落的主要原因是近期气温异常偏暖,往年该时段的西兰花已经从江苏产区收尾后衔接到浙江一带,而目前江苏一带的西兰花预计还能持续供应到本月中旬,相比往年有着10-15天左右的推迟;另外,气候偏暖使得浙江慈溪、余姚、台州、温州等产区的西兰花同步陆续上市,西兰花的供应十分充足。
  
  目前西兰花批发价格在去年同期水平上(去年早期同样气候暖、产量多、价格低),但今年西兰花再生长期间无大雨侵袭,所以无烂、烂心情况,颗粒细小、球形圆润,质量非常好。
  
  2、辣椒
  
  12月初海南、广东辣椒也陆续上市,主要以椒、泡椒和线椒为主,前期的价格在40-55元/箱。往年该时期上市的辣椒以南方为主,现在随着农业设施的提升,一部分北方产区的辣椒下市也在推迟,与往年南方辣椒产区上市有着重叠。
  
  最近的辣椒行情依旧没有上涨的动力,今年冬季后气温偏暖,加上海南、广东产区气候十分适宜辣椒生长,处于丰收季,像枣椒、泡椒的产区收购价格也从1元/斤下滑到了0.4-0.6元/斤,枣椒的市场批发价格在40-45元/箱(22斤),泡椒在38-40元/箱(25斤),线椒45-50元/箱(25斤),杭椒60元/箱(26斤),由于是库房前期高价货,在批发上属于“高吸低出”的情况。
  
  另外,从北方降雪后的情况上来看,辣椒的总体行情还是处于翁然不动的状态。
  
  辣椒低价“阵痛期”拉长:从目前了解的情况上来看,去年年后的辣椒价格都出现了上涨,而现在的情况与去年的情况是十分相像的,去年该时段的辣椒也是处于低到不能低的情况,后续有着很多农户和种植大户放松管理和拔秧,所谓真的是“拔苗助涨”,然而今年大家的期盼性是非常强烈的,且又是丰收季,所以南部产区在没有任何外力影响下,辣椒的价格上涨动力还是比较乏。
  
  预计年前的辣椒行情会随着节庆的影响出现上涨,但是上涨的幅度有限,同样辣椒的现状已经处于低位中,希望辣椒能有着一定的表现。
  
  3、娃娃菜
  
  本周末娃娃菜价格总算出现了上涨,可以说娃娃菜从去年12月至今价格始终在0.8-1.0元/斤,有时更是出现0.5-0.6元/斤的低位价格。
  
  主要原因是春、秋季娃娃菜产区发展有着明显增加,之前的山东、江苏、上海、河南、湖北、云南等各大产区都有货供应,为此像今年夏季受干旱影响好货少、种植面积略减的湖北娃娃菜产区也未有很好的价格。
  
  然而,现在的娃娃菜价格上涨是由于山东、江苏、上海等产区娃娃菜进入尾期,加上云南之前的寒潮影响,相比往年娃娃菜质量下降;另外就是湖北、河南也开始库存娃娃菜,再加上今年气候影响,娃娃菜有着“干烧心”情况,具有“商品属性”的好质量娃娃菜也不多,所以价格出现了明显的上涨。
  
  目前的大娃娃菜批发价格在1.3-1.5元/斤,小娃娃菜110-130元/箱(泡沫箱,28包)。预计短时间内娃娃菜的价格会维持在上涨后的价格区间。
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